Salade de haricots marinés
(35)
3 heures 30 minutes
Cette délicieuse salade est préparée avec une tonne d’ingrédients frais et est encore meilleure après plusieurs heures de repos. Parfaite à apporter lors des dîners communautaires.
SugarBear
27 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 14
- 1 poivron jaune, haché
- 1 poivron rouge, haché
- 1/2 oignon, haché
- 2 piments jalapeno, épépinés et hachés
- 4 boîtes (540 ml) de haricots à œil noir, égouttés et rincés
- 2 c. à soupe de persil frais haché
- 1 gousse d’ail émincée
- 1/2 tasse de vinaigre de vin rouge
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 1/4 tasse d’huile d’olive
- 1/2 c. à thé de cumin moulu
- 1 c. à thé de sel
- 1 c. à thé de poivre noir moulu
- 4 tranches de bacon, cuites et émiettées
Étapes de préparation
Préparation : 30min ›
Temps extra : 3h marinage ›
Prêt en : 3h30min
- Dans un grand bol, combiner les poivrons jaune et rouge, l’oignon, les piments jalapeno, les haricots, le persil et l’ail.
- Fouetter ensemble le vinaigre de vin rouge, le vinaigre balsamique, l’huile d’olive, le cumin, le sel et le poivre; bien mélanger. Verser sur le mélange de haricots et mélanger doucement pour les couvrir de vinaigrette. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 3-4 heures avant de servir. Au moment de servir, ajouter les miettes de bacon.
Recettes similaires
Recettes consultées récemment
Commentaires et notations
Moyenne des notations :
(35)
Il n'y a pas encore de commentaire en français sur cette recette. Vous pouvez toutefois en lire sur nos autres sites, dans leur langue respective :
Vos commentaires
Attribuez-y quelques étoiles!