La salade d’avocat et de pamplemousse de Lisa
(8)
15 minutes
Une salade toute simple et pourtant délicieuse, inspirée d’une salade que j’ai goûtée dans un resto asiatique.
Lisawas
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Ingrédients
Portions: 4
- 2 pamplemousses roses, pelés et sectionnés
- 1 gros avocat, pelé, dénoyauté et coupé en dés
- 1 tasse de luzerne
- le jus d’un citron
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- une pincée de sel
- une pincée de poivre noir moulu
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Prêt en : 15min
- Dans 4 assiettes, disposer de façon élégante les sections de pamplemousse et les dés d’avocat. Décorer avec la luzerne.
- Fouetter le jus de citron avec l’huile d’olive, le sel et le poivre; arroser les salades de cette vinaigrette.
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