Salade de pâtes asiatiques végétarienne

    Salade de pâtes asiatiques végétarienne

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    Salade de pâtes asiatiques végétarienne

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    1h10min


    46 utilisateurs ont fait cette recette.

    À propos de cette recette: C’est une délicieuse salade d’été, ou simplement un accompagnement végétarien. Vous pouvez ajouter toute sorte d’autres légumes ou du tofu frit pour en faire un plat complet.

    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 250 g de nouilles aux œufs ou de vermicelle chinois
    • 2 c. à table d’huile de sésame
    • Un peu de sauce soya
    • 1 pincée de piment en poudre
    • 1 poivron rouge coupé en lamelles
    • 1 botte de coriandre fraîche finement hachée

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    Étapes de préparation
    Préparation : 1h5min  ›  Cuisson : 5min  ›  Prêt en : 1h10min 

    1. Faire cuire les nouilles en suivant les instructions figurant sur le paquet. Egoutter et rincer sous l’eau froide.
    2. Mélanger l’huile de sésame, la sauce de soja et le piment dans un grand bol. Ajouter cette sauce aux nouilles refroidies, au poivron et à la coriandre. Bien mélanger le tout. Couvrir et laisser au réfrigérateur une heure. Servir bien froid.
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