Frites au four presque sans huile

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    Ces frites sont cuites au four et contiennent vraiment très peu d’huile. Servez-les en accompagnement de bons burgers!


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    Ingrédients
    Portions: 6 

    • huile végétale en vaporisateur
    • 2 ½ lb de patates à cuire
    • 1 c. à thé d’huile végétale
    • 1 c. à soupe de sucre
    • 1 c. à thé de sel
    • une pincée de poivre de Cayenne

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    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 30min  ›  Prêt en : 45min 

    1. Préchauffer le four à 450°F (230°C). Tapisser une tôle à biscuits de papier d’aluminium et arroser d’huile végétale en vaporisateur. Bien frotter les patates pour les nettoyer et couper en lanières.
    2. Dans un bol, combiner les patates, l’huile, le sucre, le sel et le poivre de Cayenne; mélanger pour couvrir les frites d’huile. Étendre sur la tôle.
    3. Cuire au four 30 minutes, ou jusqu’à ce que les frites soient dorées et croustillantes. Servir bien chaudes.
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