Salade verte, aux fruits
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15 minutes
Une merveilleuse salade légère et délicieuse, bourrée de bon fruits frais. Excellente au lunch ou en accompagnement d’un souper d’été.
OPERABABE_61
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Ingrédients
Portions: 6
- 2 mangues, pelées, dénoyautées et coupées en dés
- 1 tasse de vinaigrette aux framboises réduite en gras
- 8 tasses de laitues mélangées
- 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée
- 1/4 tasse d’oignon rouge tranché
- 1/2 tasse de framboises
- 1/2 tasse de mûres
- 1/2 tasse de fraises, en moitiés
- 1/2 tasse de bleuets
- 1/2 tasse de noisettes grillées
- 1/2 tasse de parmesan râpé
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Prêt en : 15min
- Placer 1 mangue avec la vinaigrette aux framboises dans le bol d’un mélangeur et réduire en purée liquide.
- Dans un bol, combiner l’autre mangue, la laitue, la coriandre et l’oignon. Arroser de vinaigrette. Séparer en 6 portions et diviser également les framboises, les mûres, les fraises, les bleuets et les noisettes. Saupoudrer de parmesan.
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