Ingrédients
Portions: 6 

• 1 c. à thé de cannelle moulue
• 1 c. à thé de cumin moulu
• 1/2 c. à thé de gingembre moulu
• 1/4 c. à thé de clou de girofle moulu
• 1/4 c. à thé de muscade moulue
• 1/4 c. à thé de curcuma moulu
• 1/8 c. à thé de poudre de cari
• 1 c. à thé de sel kasher
• 1 c. à soupe de beurre
• 1 oignon doux, haché
• 2 tasses de chou kale haché finement (sans les tiges dures)
• 1,6 L de bouillon de légumes

• 1 boîte (398 ml) de tomates en dés, avec leur jus
• 1 c. à soupe de miel
• 4 grosses carottes, hachées
• 2 patates douces, pelées et en dés
• 3 grosses pommes de terre, pelées et en dés
• 1 boîte (540 ml) de pois chiches, égouttés
• 1/2 tasse d’abricots séchés, hachés
• 1 tasse de lentilles sèches, rincées
• 1 c. à thé de poivre noir moulu
• 1 c. à soupe de fécule de maïs (optionnel)
• 1 c. à soupe d’eau (optionnel)