Biscuits frigidaire tout simples

    (14)
    20 minutes

    Vous pouvez préparer la pâte plusieurs heures d’avance, voire même la congeler pendant plusieurs mois, avant de l’utiliser.


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    Ingrédients
    Portions: 42 

    • 1 tasse de beurre
    • 1 tasse de sucre
    • 1 tasse de cassonade, tassée
    • 2 œufs
    • 1 ½ c. à thé d’extrait de vanille
    • 3 tasses de farine tout usage
    • 1 c. à thé de soda à pâte
    • 2 c. à thé de crème de tartre
    • 2 c. à thé de cannelle
    • 1 c. à thé de sel
    • 1/2 tasse de noix de Grenoble hachées

    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 10min  ›  Prêt en : 20min 

    1. Dans un bol, battre le beurre en crème avec le sucre et la cassonade. Ajouter les œufs et la vanille. Tamiser ensemble la farine, le soda à pâte, la crème de tartre, la cannelle et le sel; ajouter au mélange précédent. Ajouter finalement les noix. Diviser la pâte en 3 parts égales et façonner des bûches de pâte. Emballer de pellicule plastique et réfrigérer au moins 3 heures.
    2. Préchauffer le four à 400°F (200°C). Couper les bûches de pâte en rondelles de 1/4 pouce d’épais et placer les rondelles de pâte sur une tôle à biscuits non graissée. Cuire au four 8-10 minutes.

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