Crème de brocoli et légumes
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25 minutes
Un délicieux mélange de légumes dans cette crème de brocoli absolument délicieuse.
janiebear925
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Ingrédients
Portions: 6
- 1 oignon, haché
- 1 carotte, en dés
- 1 gousse d’ail hachée
- 3 tasses de bouillon de poulet
- 1 branche de céleri, en dés
- 3 tasses de brocoli haché
- 2 tasses de lait
- 1 c. à thé de sel
- une pincée de poivre
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 15min ›
Prêt en : 25min
- Dans une grande casserole, combiner l’oignon, la carotte, le céleri, l’ail et le bouillon de poulet; porter à ébullition.
- Ajouter le brocoli, couvrir et cuire 5-10 minutes, jusqu’à tendreté.
- Transférer la soupe dans un mélangeur et réduire en purée. Remettre dans la casserole et ajouter le lait, le sel et le poivre; réchauffer.
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