Casserole de thon

    (18)
    1 heure

    Une version améliorée de la casserole de thon à grand-maman. Des patates, du thon, des craquelins en garniture... même les enfants en raffoleront!


    17 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 2 patates, pelées et en cubes
    • 4 carottes, pelées et hachées
    • 1/4 tasse de beurre
    • 1/2 petit oignon, haché
    • 2 gousses d'ail émincées
    • 3 c. à soupe de farine tout usage
    • 3 tasses de lait
    • 2 cannes (170 g) de thon, égoutté
    • 1/2 tasse de petits pois surgelés
    • 1 rangée de craquelins au beurre (style Ritz®), émiettés
    • 1/4 tasse de beurre, fondu

    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 45min  ›  Prêt en : 1h 

    1. Placer les patates et les carottes dans une casserole d'eau légèrement salée et porter à ébullition; réduire le feu, couvrir et laisser mijoter jusqu' à tendreté des légumes, environ 15 minutes. Égoutter et couvrir pour garder chaud.
    2. Préchauffer le four à 350°F (175°C). Vaporiser un plat de cuisson d'huile végétale.
    3. Fondre 1/4 tasse de beurre dans une poêle à feu moyen et y faire revenir l'oignon et l'ail environ 3 minutes. Saupoudrer la farine par-dessus et laisser chauffer en brassant 1 minute. Ajouter le lait en fouettant et laisser épaissir 5-7 minutes.
    4. Émietter le thon et l'ajouter à la sauce avec les patates, les carottes et les petits pois. Assaisonner de sel et poivre. Transférer dans le plat de cuisson.
    5. Dans un bol, mélanger les biscuits émiettés avec 1/4 tasse de beurre fondu et saupoudrer le tout par-dessus la garniture au thon.
    6. Cuire au four jusqu' à ce que le tout soit bouillonnant, environ 30 minutes.

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