Assaisonnements maison pour poisson
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Assaisonnements maison pour poisson
À propos de cette recette: Je cherchais un moyen de sauver mon plat de poisson un peu fade et ai concocté ce délicieux mélange d’épices. J’aime bien en mélanger un peu avec de l’huile d’olive et en arroser le saumon que je cuis ensuite en papillote.
Ingrédients
Portions: 24
- 1 c. à soupe de basilic séché
- 1 c. à soupe de romarin séché
- 1 c. à soupe de persil séché
- 2 c. à thé de sel de mer
- 2 c. à thé de poivre noir moulu
- 2 c. à thé de sauge séchée, moulue
- 2 c. à thé de thym séché
- 2 c. à thé de marjolaine séchée
- 1 c. à thé d’origan séché
- 1 c. à thé de sel de céleri
- 1 c. à thé de poudre d’ail
Étapes de préparation
Préparation : 5min ›
Prêt en : 5min
- Mélanger tous les ingrédients et conserver dans un contenant hermétique.
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Super bon et j'ai rajouté du paprika fumé au mélange. - 08 avr. 2017
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