Muffins à la banane

À propos de cette recette: Des muffins à la banane avec moins de sucre, et très peu de matières grasses si on utilise de la crème sure sans gras.

MEVERTSE

Ingrédients

Préchauffer le four à 350°F (175°C). Graisser 12 moules à muffins, ou les chemiser de papier.
Dans un bol, mêler la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate et le sel. Dans un second bol, fouetter les bananes, le sucre, l’oeuf et la vanille. Incorporer la crème sure. Mélanger les deux préparations ensemble. Remplir les moules à muffins aux 2/3.
Cuire au four de 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent planté au milieu en ressorte propre. Laisser refroidir avant de servir.

par Bijou

Moi, je les adore ! Maman en fait maintenant souvent et je me régale à chaque fois. Je les aime beaucoup à 4 heures. - 16 avr. 2009

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