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Muffins à la banane
Recette de :
MEVERTSE
Des muffins à la banane avec moins de sucre, et très peu de matières grasses si on utilise de la crème sure sans gras.
Prêt en : 30 minutes
Ajoutée aux favoris de 29 chef(s)
Ingrédients
Portions: 12
- 1 tasse de farine tout usage
- 1 c. à soupe de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1/4 c. à thé de sel
- 1 tasse de bananes écrasées
- 1/4 de tasse de sucre
- 1/4 de tasse de crème sure allégée
- 1 oeuf
- ½ c. à thé d'extrait de vanille
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Méthode de préparation
Préparation : 10 minutes | Cuisson : 20 minutes1.
Préchauffer le four à 350°F (175°C). Graisser 12 moules à muffins, ou les chemiser de papier.
2.
Dans un bol, mêlez la farine, la levure, le bicarbonate et le sel.
3.
Dans un second bol, mélangez au fouet les bananes, le sucre, l’oeuf et la vanille. Incorporer la crème sure.
4.
Mélanger les deux préparations ensemble.
5.
Remplir les moules à muffins aux 2/3.
6.
Enfourner 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent planté au milieu en ressorte propre. Laisser refroidir avant de servir, et conserver dans une boîte hermétique pour préserver la saveur.
Recette fournie par : Allrecipes
Dernière mise à jour :
28 mars 2012
Avis et commentaires
Facile
Moi, je les adore ! Maman en fait maintenant souvent et je me régale à chaque fois. Je les aime beaucoup à 4 heures.
16 avr. 2009
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