Pain aux bananes et aux noix, LA recette

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    2 heures 35 minutes

    Cette recette m’a été transmise par mon père et est tout à fait sublime. Parfaite au déjeuner, à la collation ou au dessert!


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    Ingrédients
    Portions: 10 

    • 1 contenant (250 g) de fromage à la crème, ramolli
    • 1 tasse de sucre
    • 1/2 tasse de beurre
    • 2 œufs, battus
    • 2 bananes bien mûres, pilées
    • 2 ¼ tasses de farine tout usage
    • 1 ½ c. à thé de poudre à pâte
    • 1/2 c. à thé de soda à pâte
    • 1 tasse de noix de Grenoble hachées

    Étapes de préparation
    Préparation : 20min  ›  Cuisson : 1h15min  ›  Temps extra : 1h refroidissement  ›  Prêt en : 2h35min 

    1. Préchauffer le four à 350°F (175°C). Graisser un moule à pain de 5 x 9 po.
    2. Battre ensemble le fromage à la crème, le sucre, le beurre, les œufs et les bananes pilées. Ajouter la farine, la poudre à pâte, le soda à pâte et les noix; mélanger juste assez pour tout incorporer. Verser dans le moule.
    3. Cuire au four environ 75 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dents qu’on insère au centre du pain en ressorte propre. Laisser refroidir 10 minutes dans le moule avant de transférer sur une grille pour refroidissement complet.

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