Flétan crémeux au four

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    30 minutes

    Du flétan moelleux et plein de bon goût, cuit au four avec une sauce crémeuse. Tout le monde aime ce plat, même les enfants!


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    Ingrédients
    Portions: 6 

    • 2 lb de filets de flétan sans arêtes, coupés en 6
    • Sel et poivre au goût
    • Un bouquet d’oignons verts, hachés
    • 1/2 tasse de mayonnaise
    • 1/2 tasse de crème sure
    • 1 c. à thé d’aneth séché

    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 20min  ›  Prêt en : 30min 

    1. Préchauffer le four à 475°F (245°C). Graisser un plat de cuisson de 13 x 9 po.
    2. Assaisonner le poisson de sel et poivre et le placer dans le plat de cuisson.
    3. Combiner les oignons verts, la mayonnaise, la crème sure et l’aneth dans un bol; étendre ce mélange sur les morceaux de poisson.
    4. Cuire au four jusqu’à ce que le poisson s’effiloche facilement à la fourchette, environ 20 minutes. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

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