Sloppy Joe au tempeh

    (156)
    25 minutes

    Je n’aime pas beaucoup le tofu mais j’adore le tempeh, et servi de la sorte dans un pain kaiser, c’est absolument délicieux!


    144 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 1 tasse de sauce BBQ
    • 1 paquet (240 g) de tempeh, émietté ou haché finement
    • 1 c. à soupe d’huile d’olive
    • 1 poivron rouge, épépiné et haché
    • 1 poivron vert, épépiné et haché
    • 1 oignon moyen, haché
    • 4 pain Kaiser, divisés et grillés

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    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 15min  ›  Prêt en : 25min 

    1. Verser la sauce BBQ dans un bol et ajouter le tempeh émietté; laisser mariner pendant 10 minutes.
    2. Chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter le poivron rouge, le poivron vert et l’oignon; cuire en brassant, jusqu’à tendreté de l’oignon. Ajouter le tempeh avec sa marinade et bien réchauffer le tout.
    3. Servir dans les pains grillés.

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    Commentaires et notations
    Moyenne des notations :
    (156)

    Commentaires en français (1)

    virginie
    par
    0

    Je n'ai pas beaucoup aimé, malheureusement. Ma sauce BBQ, qui était trop sucrée à mon goût, prenait toute la place. Étrangement, cela goûtait les croquettes McDo trempées dans la sauce BBQ (puis saupoudrées de sucre!)... pas tout à fait ce que j'espérais. Dommage. Même si j'avais beaucoup aimé la sauce, je crois qu'il y en aurait eu trop.  -  27 févr. 2014

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