Saumon mariné au barbecue

    (4812)
    2 heures 25 minutes

    Une marinade simple avec sauce soya, cassonade et une note de citron et d'ail. Un complément aigre-doux idéal pour des filets de saumon. Même mon fils de 9 ans adore ce plat !


    4248 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 6 

    • poivre citronné, au goût
    • sel, au goût
    • poudre d'ail, au goût
    • 1/3 de tasse de sauce soya
    • 1/3 de tasse d'eau
    • 1/4 de tasse d'huile végétale
    • 1/3 de tasse de cassonade
    • 1 ½ lb (700 g) de filets de saumon

    Ajouter à ma liste d'épicerie
    Votre liste d'épicerie à portée de main, où que vous soyez. C'est facile et gratuit!
    Voir ma liste d'épicerie

    Étapes de préparation
    Préparation : 20min  ›  Cuisson : 15min  ›  Temps extra : 1h50min  ›  Prêt en : 2h25min 

    1. Dans un bol, mélanger le poivre citronné, le sel, la poudre d'ail, la sauce soya, l'eau, l'huile et la cassonade, jusqu'à la dissolution de celle-ci. Placer les filets de saumon et la marinade dans un sac en plastique et refermer le sac hermétiquement. Mettre au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
    2. Préchauffer le barbecue à feu moyen.
    3. Huiler légèrement la grille. Placer les filets sur le barbecue et jeter la marinade. Faire griller le saumon 6 à 8 minutes de chaque côté, jusqu' à ce que sa chair se détache facilement à la fourchette.

    Nos vidéos...

    Saumon grillé
    Saumon grillé

    Recettes consultées récemment

    Commentaires et notations
    Moyenne des notations :
    (4812)

    Commentaires en français (6)

    par
    0

    Cette recette est tres facile a faire  -  19 août 2017

    par
    10

    Miam! C’est une des meilleures marinades pour saumon que j’ai goûté. Je préfère rester à la maison et faire cette recette que de payer dans un restaurant pour la même chose. Plus longtemps vous laissez mariner, meilleur ce sera. Je ferai cette recette encore et encore ! Je pense que la marinade accompagnerait bien d’autres poissons.  -  15 juil. 2009  (Allrecipes France)

    par
    8

    FANTASTIQUE! Nous sommes toujours à la recherche de très bonnes recettes à base de saumon. Celle-ci fait partie de nos favorites. Essayez -la et vous l'aimerez……….merci pour la recette.  -  15 juil. 2009  (Allrecipes France)

    Vos commentaires

    Attribuez-y quelques étoiles!