Gnocchis romains

    Facile et rapide à préparer, ce plat à base de semoule de blé accompagne à merveille les viandes grillées, rôties, en sauce ou encore les œufs. Les enfants en raffolent.

    éloline

    1 utilisateur a fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 2 tasses de lait 2%
    • 1 ½ c. à table de margarine
    • 1/4 c. à thé de sel fin
    • poivre au goût
    • 2 pincées de muscade
    • 1/2 tasse de semoule de blé fine
    • 3/4 tasse de mozarrella râpée
    • 1 jaune d'œuf*

    Ajouter à ma liste d'épicerie
    Votre liste d'épicerie à portée de main, où que vous soyez. C'est facile et gratuit!
    Voir ma liste d'épicerie

    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 3min  ›  Prêt en : 13min 

    1. Dans une casserole, chauffer le lait avec la margarine, le sel, le poivre et la muscade. Quand le lait bout, retirer la casserole du feu et verser la semoule en pluie sans cesser de remuer; mélanger. Remettre sur feu moyen et faire épaissir sans cesser de remuer jusqu’aux premiers bouillons.
    2. Hors du feu, ajouter la mozzarella ainsi que le jaune d’œuf et mélanger jusqu’à ce que le fromage soit entièrement fondu.
    3. Par la suite, plusieurs solutions s’offrent à vous selon ce que vous désirez en faire. Voyez les options de présentation des gnocchis: http://recettes.sante.free.fr/presentation_gnocchi.html

    Information nutritionnelle par portion (180 g):

    •240 kcal •11,8 g de lipides •11,1 g de protéines •23,3 g de glucides dont 1 g de fibres •355 mg de sodium Bonne source de vitamine A et de calcium.

    *Truc pour le blanc d'œuf:

    Si vous ne savez pas quoi faire du blanc, vous trouverez des conseils sur mon blog: http://recettes.sante.free.fr/blanc_oeuf.html

    Voyez cette recette sur mon blogue

    http://recettes.sante.free.fr/gnocchi_romaine.html

    Recettes consultées récemment

    Commentaires et notations
    Moyenne des notations :
    (0)

    Commentaires en français (0)

    Vos commentaires

    Attribuez-y quelques étoiles!

    Collections de recettes similaires

    Collections de recettes similaires