La salade de patates spéciale de Sara (sans œufs)
(8)
30 minutes
Le yogourt à la vanille ajoute une petite touche sucrée et santé à cette délicieuse salade de patates, qui ne contient pas de mayonnaise.
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Ingrédients
Portions: 6
- 4 tasses de patates rouges pelées et coupées en dés
- 3/4 tasse de yogourt à la vanille
- 1/4 tasse d’oignons verts hachés
- le jus d’un demi citron
- 1/2 tasse de céleri haché
- 1/2 tasse de carottes râpées
- 1/4 tasse de fèves germées
- 1/8 tasse d’oignon haché
- sel et poivre au goût
- une pincée de sel d’ail
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 15min ›
Prêt en : 30min
- Porter une grande casserole d’eau légèrement salée à ébullition et y faire cuire les patates jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais encore fermes, environ 15 minutes. Égoutter et transférer dans un grand bol. Laisser refroidir quelque peu.
- Dans un autre bol, combiner tous les autres ingrédients et mélanger. Arroser les patates de cette sauce et mélanger doucement. Réfrigérer jusqu’au moment de servir.
