Bouillon de poulet maison, à la mijoteuse

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    8 heures 5 minutes

    Utilisez la carcasse de votre poulet rôti pour préparer un savoureux bouillon de poulet maison.


    8 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Donne: 2 litres

    • la carcasse d'un poulet entier
    • 2 branches de céleri, en tronçons
    • 2 carottes, en tronçons
    • 1 oignon avec la pelure, coupé en 4
    • 1 feuille de laurier
    • 1 c. à thé de graines de fenouil
    • 1/2 c. à thé de piment rouge broyé
    • 5 grains de poivre entiers
    • 1 branche de thym frais
    • 2 litres d'eau

    Étapes de préparation
    Préparation : 5min  ›  Cuisson : 8h  ›  Prêt en : 8h5min 

    1. Mettre tous les ingrédients dans le bol de la mijoteuse et cuire à puissance basse (LOW) pendant 8 heures.
    2. Passer au tamis.

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