Biscuits aux raisins secs
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25 minutes
Ces biscuits moelleux aux raisins secs sont absolument fabuleux. Faciles et rapides à préparer également.
PAMELASCHULZ
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Ingrédients
Portions: 72
- 1 tasse de raisins secs
- 1 tasse d’eau
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- 1 tasse de shortening
- 1 ½ tasse de sucre
- 2 œufs
- 3 ½ tasses de farine tout usage
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1/2 c. à thé de sel
- 2 c. à thé d’extrait de vanille
- 3 c. à soupe de sucre
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 10min ›
Prêt en : 25min
- Dans une petite casserole, combiner les raisins secs, l’eau et 1 c. à thé de vanille; porter à ébullition. Retirer du feu et réserver.
- Préchauffer le four à 350°F (175°C) et graisser des tôles à biscuits.
- Dans un bol moyen, battre le shortening avec le sucre. Ajouter les œufs un à la fois, puis 2 c. à thé de vanille. Tamiser la farine avec le bicarbonate de soude et le sel; incorporer au mélange crémeux. Égoutter les raisins et ajouter.
- Mettre 3 c. à soupe de sucre dans un bol. Rouler la pâte en petites boules de la grosseur d’un 1$ et les rouler dans le sucre. Déposer sur les tôles. Cuire au four 8-10 minutes.
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