Tarte aux patates sucrées

    (38)
    1 heure 15 minutes

    Une tarte faite de patates curées, toute simple et pleine de goût. Faites différent!


    32 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 16 

    • 6 patates sucrées
    • 3 œufs
    • 1 ½ tasse de beurre
    • 1 ½ tasse de sucre
    • 1 c. à thé de cannelle moulue
    • 1 c. à thé de allspice (piment de la Jamaïque)
    • 1/4 c. à thé de sel
    • 2 abaisses de pâte non cuites (9 po)

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    Étapes de préparation
    Préparation : 20min  ›  Cuisson : 55min  ›  Prêt en : 1h15min 

    1. Bouillir les patates sucrées (ou cuire au micro-ondes) jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
    2. Battre les œufs dans un bol. Combiner le beurre et le sucre dans un autre bol.
    3. Une fois les patates cuites et pelées, les hacher et les ajouter au bol de beurre et de sucre; piler le mélange. Incorporer les œufs battus et les épices. Verser dans les deux abaisses.
    4. Cuire au four à 350°F (175°C) pendant 45-55 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.

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