Biscuits des anges
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1 heure 5 minutes
J’ai trouvé cette recette dans ma vieille boîte de recettes : je ne sais pas d’où elle vient, mais c’est une recette gagnante!
Linda
14 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 96
- 1 tasse de beurre
- 1 tasse de lard
- 1 tasse de sucre
- 1 tasse de cassonade, tassée
- 2 œufs
- 2 c. à thé d’extrait de vanille
- 4 ½ tasses de farine tout usage
- 2 c. à thé de soda à pâte
- 2 c. à thé de crème de tartre
- 2 c. à thé de sel
- 1 tasse de noix de Grenoble hachées
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 20min ›
Temps extra : 30min réfrigération ›
Prêt en : 1h5min
- Battre le beurre avec le lard, le sucre et la cassonade. Ajouter les œufs, un à la fois; bien mélanger. Ajouter la vanille, la farine, le soda à pâte, la crème de tartre et le sel; mélanger. Ajouter les noix. Réfrigérer la pâte jusqu’à ce qu’elle soit facile à manipuler.
- Préchauffer le four à 350°F (175°C). Façonner la pâte en boules et les rouler dans le sucre. Cuire au four 20 minutes. Pour des biscuits plus moelleux, cuire un peu moins longtemps.
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