Poulet à l'ananas

    (69)
    30 minutes

    Inutile d'aller au resto asiatique pour déguster un savoureux poulet à l'ananas. C'est beaucoup plus facile à préparer qu'on ne peut le croire!


    104 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 2-3 c. à soupe de sauce soya
    • 3 c. à soupe d'huile d'olive, divisée
    • 1/2 c. à thé de paprika
    • sel au goût
    • 500 g de poitrines de poulet désossées, coupées en lanières à travers le grain
    • 1 bouquet d'oignons verts, hachés
    • 1 boîte (398 ml) d'ananas en morceaux, avec leur jus (mais séparés)
    • 1 poivron rouge ou vert, en dés
    • 1 c. à soupe de fécule de maïs

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    Étapes de préparation
    Préparation : 5min  ›  Cuisson : 25min  ›  Prêt en : 30min 

    1. Dans un bol, combiner la sauce soya, 2 c. à soupe d'huile d'olive, le paprika et un peu de sel. Ajouter les lanières de poulet au bol et laisser mariner quelques minutes.
    2. Chauffer la c. à soupe d'huile d'olive restante dans une poêle et y faire frire les dés de poivron. Ajouter les oignons verts et faire revenir quelques minutes.
    3. Ajouter le poulet à la poêle et cuire jusqu'à ce qu'il soit presque cuit, environ 10 minutes.
    4. Ajouter les morceaux d'ananas; cuire 2 minutes.
    5. Fouetter la fécule de maïs dans le jus d'ananas et ajouter à la poêle; porter à ébullition et laisser mijoter 3 minutes de plus, jusqu'à épaississement.

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    Poulet à l'ananas
    Poulet à l'ananas

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    Commentaires et notations
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    Commentaires en français (5)

    4

    J'ai aimée cette recette. J'y ai fait quelque changements, J'avais des ananas frais et comme il n'y avais pas de jus j'ai ajoutée du jus d'orange, et j'ai mis aussi des poivrons jaune et orange en plus.  -  11 mai 2013

    LiseGenois
    2

    J'ai fait cette recette et nous l'avons trouve très bonne. Je la met parmi mes recettes favorites  -  27 juil. 2016

    Anne-SophieStarckHauuy
    2

    J'ai beaucoup aimé et mon fils de 7 ans aussi 😊On a accompagné le poulet de pates au quinoa et c'est une recette à refaire sans hésitation  -  26 avr. 2016

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