Le pain de viande à coco

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    1 heure 15 minutes

    Un pain de viande de bœuf tout simple, préparé avec des biscuits soda, du poivron et de l’oignon.


    38 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 6 

    • 3/4 tasse d’oignon jaune, haché
    • 1/2 tasse de poivron vert haché
    • 1/4 tasse de lait
    • 1/4 tasse de ketchup
    • 2 œufs
    • 2 lb de bœuf haché
    • 2 tasses de biscuits soda émiettés
    • 2 c. à thé de sel casher
    • 1 c. à thé de moutarde sèche
    • 2 c. à soupe de ketchup

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    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 45min  ›  Temps extra : 15min repos  ›  Prêt en : 1h15min 

    1. Préchauffer le four à 400°F (200°C).
    2. Dans le bol d’un mélangeur, combiner l’oignon, le poivron, le lait, 1/4 tasse de ketchup et les œufs; pulser jusqu’à onctuosité du mélange.
    3. Dans un grand bol, combiner le bœuf haché, les biscuits soda émiettés, le sel, la moutarde sèche et la purée d’oignons; bien mélanger.
    4. Transférer dans un plat de cuisson et façonner en un pain. Badigeonner le dessus du pain de viande avec 2 c. à soupe de ketchup.
    5. Cuire au four environ 45 minutes. Retirer du four et laisser reposer 15 minutes avant de servir.

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