Salade de macaroni, crémeuse

    (25)
    35 minutes

    J’ai longtemps cherché LA meilleure recette de salade de macaroni. Celle-ci est crémeuse à souhait, comme je l’aime.


    13 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 12 

    • 1 c. à thé de sel
    • 1 c. à thé de moutarde sèche
    • 3/4 c. à thé de poudre d’ail
    • 1/2 c. à thé de paprika
    • 1/2 c. à thé de poudre d’oignon
    • 1/4 c. à thé de poivre blanc moulu
    • 1/4 c. à thé de poivre noir moulu
    • 3 tasses de macaroni
    • 1 ½ tasse de mayonnaise
    • 1/2 tasse de crème sure
    • 1 boîte (370 ml) de lait évaporé
    • 1/2 tasse d’oignon haché
    • 1/4 tasse de poivron vert haché finement
    • 1/4 tasse de poivron rouge haché finement
    • 1/8 tasse de poivron jaune haché finement
    • 1/2 tasse de céleri haché finement
    • 1/2 tasse de carottes hachées finement

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    Étapes de préparation
    Préparation : 25min  ›  Cuisson : 10min  ›  Prêt en : 35min 

    1. Dans un petit bol, fouetter ensemble les 7 premiers ingrédients.
    2. Porter une grande casserole d’eau légèrement salée à ébullition et y faire cuire le macaroni jusqu’à ce qu’il soit tendre mais encore ferme, environ 8 minutes. Égoutter.
    3. Dans un grand bol, fouetter ensemble la mayonnaise, le crème sure et le lait évaporé. Ajouter le mélange d’épices; brasser. Ajouter le macaroni cuit et refroidi, l’oignon, les poivrons, le céleri et les carottes; mélanger.

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    Commentaires et notations
    Moyenne des notations :
    (25)

    Commentaires en français (1)

    ManonEurRoy
    1

    bien trop salé. J'ai tout jeté...  -  25 avr. 2013

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