Guacamole épicé à souhait

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    15 minutes

    Ce guacamole est crémeux et épicé à souhait. Utilisez des gants pour hacher le piment, et ajustez la quantité selon votre seuil de tolérance à la nourriture épicée.


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    Ingrédients
    Portions: 8 

    • 4 avocats, pelés, dénoyautés et hachés
    • 1/2 tasse d’oignon rouge haché
    • 2 piments habanero, épépinés et hachés
    • 2 gousses d’ail émincées
    • 1 c. à soupe de jus de lime
    • 1 c. à thé de poivre de Cayenne
    • 4 branches de coriandre fraîche, hachées
    • 1/2 grosse tomate, épépinée et hachée

    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Prêt en : 15min 

    1. Placer tous les ingrédients sauf les tomates dans le bol d’un mélangeur électrique ou un robot culinaire; broyer jusqu’à onctuosité. Transférer dans un bol de service et ajouter les tomates.

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