Un ragoût de légumes à l'espagnole, préparé avec des tomates, du zucchini et des piments. Un œuf frit courrone le tout. Parfait pour un repas léger et bien vitaminé.
Un plat généreux, convivial et facile à faire. Je n'avais pas de petits piments alors j'ai saupoudré de piments d'Espelette et ça a suffit pour bien relever le plat. - 18 sept. 2012 (Allrecipes France)