Boulettes végétariennes au tofu et aux noix

    (6)
    20 minutes

    Une version absolument délicieuse de boulettes végétariennes, parfaites pour garnir des pains hamburgers.


    7 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 6 

    • 2 tasses de noix hachées
    • 225 g de tofu ferme, égoutté et émietté
    • 1 œuf
    • 1/2 tasse de bière Stout (style Guinness®)
    • 1 c. à soupe de sauce soya
    • sel et poivre au goût

    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 10min  ›  Prêt en : 20min 

    1. Préchauffer le barbecue à feu moyen et huiler légèrement la grille.
    2. Broyer les noix de Grenoble au mélangeur.
    3. Combiner les noix hachées, le tofu, l’œuf et la bière dans un bol et mélanger. Assaisonner de sauce soya, de sel et de poivre. Façonner 6 boulettes avec ce mélange.
    4. Griller les boulettes sur la grille chaude jusqu’à ce qu’elles soient dorées et fermes en leur centre, environ 5-7 minutes par côté.

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