Gâteau aux gaufrettes à la vanille

    (28)
    1 heure 20 minutes

    Ce merveilleux gâteau à la vanille utilise des gaufrettes à la vanille plutôt que de la farine, ce qui le rend encore plus moelleux et lui donne une saveur plus intense.


    26 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 14 

    • 1 sac (200 g) de noix de coco râpée
    • 1 tasse de pacanes moulues
    • 3/4 tasse de beurre
    • 1 ½ tasse de sucre
    • 6 œufs
    • 1 boîte (312 g) de biscuits Nilla (M. Christie®) à la vanille, émiettés
    • 1/2 tasse de lait

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    Étapes de préparation
    Préparation : 20min  ›  Cuisson : 1h  ›  Prêt en : 1h20min 

    1. Préchauffer le four à 325°F (165°C). Graisser et fariner un moule à cheminée de 10 po de diamètre. Combiner la noix de coco et les pacanes moulues; réserver.
    2. Dans un grand bol, battre en crème le beurre avec le sucre jusqu’à onctuosité. Ajouter les œufs, un à la fois. Incorporer les miettes de biscuits en alternant avec le lait. Ajouter finalement le mélange de pacanes. Transférer la pâte dans le moule.
    3. Cuire au four environ 60 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dents qu’on insère au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir.

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