Zucchinis panés, à la poêle

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    20 minutes

    Ces petites bouchées sont délicieuses : même les enfants en raffolent et en redemandent!


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    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 2 zucchinis, coupés en tranches de ½ po
    • 2 œufs, battus
    • 1 rangée de craquelins au beurre (style Ritz®), émiettés
    • 2 c. à soupe d’huile d’olive
    • sel et poivre au goût

    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 10min  ›  Prêt en : 20min 

    1. Passer chacune des tranches de zucchini dans l’œuf battu puis dans les miettes de craquelins, de chaque côté. Placer sur une tôle, en ne les empilant pas.
    2. Chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen et y faire dorer les tranches de zucchini pané, environ 3 minutes de chaque côté. Assaisonner de sel et poivre et servir.

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