J’ai goûté à cette sauce pour la première fois en accompagnement de raviolis aux épinards, au lieu de la traditionnelle sauce aux tomates. Depuis, c’est la sauce que je prépare toujours.
D
Darrah
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Ingrédients
Portions: 4
1 ½ tasse de beurre d’arachide
3 c. à soupe de sauce soya légère
2 c. à soupe de jus de lime frais
1 c. à soupe de sauce de poisson
1 c. à soupe de sauce de piment fort (optionnelle)
1 c. à soupe de gingembre frais haché finement
1 c. à soupe d’huile de sésame grillé
1 c. à soupe de sucre, ou au goût
Étapes de préparation Préparation : 10min › Cuisson : 5min › Prêt en : 15min
Combiner tous les ingrédients dans un bol allant au micro-ondes. Fouetter et cuire à puissance maximale pendant environ 45 secondes, le temps de réchauffer le tout. Mélanger avant de servir.