Sauce aux arachides à la thaïe
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15 minutes
J’ai goûté à cette sauce pour la première fois en accompagnement de raviolis aux épinards, au lieu de la traditionnelle sauce aux tomates. Depuis, c’est la sauce que je prépare toujours.
Darrah
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Ingrédients
Portions: 4
- 1 ½ tasse de beurre d’arachide
- 3 c. à soupe de sauce soya légère
- 2 c. à soupe de jus de lime frais
- 1 c. à soupe de sauce de poisson
- 1 c. à soupe de sauce de piment fort (optionnelle)
- 1 c. à soupe de gingembre frais haché finement
- 1 c. à soupe d’huile de sésame grillé
- 1 c. à soupe de sucre, ou au goût
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 5min ›
Prêt en : 15min
- Combiner tous les ingrédients dans un bol allant au micro-ondes. Fouetter et cuire à puissance maximale pendant environ 45 secondes, le temps de réchauffer le tout. Mélanger avant de servir.
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