La meilleure croustade aux pommes
Facile à faire et absolument délicieux : une pâte croustillante et parfumée à la cannelle sur des pommes enrobées de sucre doré.
Ingrédients
Portions: 6
- 4 pommes pelées et tranchées
- 1/2 tasse de cassonade
- 1 tasse de farine tout usage
- 3/4 tasse de sucre
- 1 c. à thé de cannelle moulue
- 1/4 c. à thé de sel
- 1 œuf battu
- 2 c. à soupe de beurre, fondu
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 35min ›
Prêt en : 50min
- Préchauffer le four à 375°F (190°C).
- Dans un plat carré de 23 cm (9 po), mélanger les pommes avec la cassonade. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la cannelle et le sel. Dans un petit bol, mélanger l’œuf battu et le beurre fondu et verser sur la farine. Bien brasser, puis en recouvrir les pommes.
- Cuire 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante.
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Croustade aux pommes
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Commentaires et notations
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Commentaires en français (10)
C'était bon, mais pas la meilleure à mon avis. Ça ressemble plus à un pouding ou un gâteau qu'à une croustade... - 09 sept. 2010
Sans l'avoine, impossible d'avoir un '' crumble '' croustillants d'ailleurs la cassonade va avec le mé/lange de la arine- - 08 févr. 2016
Un vrai régale ! J'ai ajouté un c à soupe de beurre fondu et un c à soupe de cannelle au mélange de pommes, car c'était un peu trop léger en gout. Le 'topping' est délicieux et un peu différent (texture et gout d'un sugar cookie - très bon !) Bonne dégustation ! - 03 nov. 2012 (Allrecipes France)