Tire Ste-Catherine, traditionnelle, faite maison. N'utilisez pas d'ustensiles en plastique pour cette recette. Ils pourraient fondre, car le mélange est très chaud.
Ça goûte l’Halloween! Miam! Je ne sais pas trop si la température est un peu trop élevée, mais j’ai cru percevoir un mini arrière-goût de brulé, qu’on ne retrouve pas dans les bonbons du commerce. Aussi, la tire était très difficile à couper. Je conseille de l’aplatir aussitôt qu’elle commence à être raide, et à la couper aussitôt. Ma version s’est vite transformée en bonbons durs. Même bon goût, mais pas du tout la texture voulue. Mon plat était beurré, mais il y a quand même le quart du mélange qui y est resté collé. Un peu dommage. - 08 nov. 2017