Côtelettes de porc miel et moutarde
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30 minutes
Une façon facile, rapide et délicieuse de préparer les côtelettes de porc. On peut aussi les cuire au barbecue, si désiré.
AuntE
166 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 4
- 1/4 tasse de miel
- 2 c. à soupe de moutarde jaune
- 1 c. à soupe de beurre
- 1 ½ lb de côtelettes de porc désossées
- poudre d’ail, au goût
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 20min ›
Prêt en : 30min
- Fouetter le miel avec la moutarde dans un bol.
- Chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen et déposer les côtelettes de porc dans la poêle. Saupoudrer avec la moitié de la poudre d’ail et faire brunir, environ 3 minutes. Tourner les côtelettes, saupoudrer le reste de poudre d’ail et cuire 3 minutes de l’autre côté.
- Badigeonner les côtelettes avec le mélange miel-moutarde, les retourner et cuire 5 minutes. Badigeonner de l’autre côté, tourner les côtelettes et cuire jusqu’à ce qu’elles ne soient plus roses en leur centre. Un thermomètre à viande devrait indiquer au moins 165°F (75°C).
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Commentaires et notations
Moyenne des notations :
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Commentaires en français (1)
2
vraiment sucré!! mais cela fait différent des recettes avec du ketchup peut-être la prochaine fois je vais mettre moins de miel - 18 févr. 2014