Côtelettes de porc miel et moutarde

    Côtelettes de porc miel et moutarde

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    Côtelettes de porc miel et moutarde

    (80)
    30min


    84 utilisateurs ont fait cette recette.

    À propos de cette recette: Une façon facile, rapide et délicieuse de préparer les côtelettes de porc. On peut aussi les cuire au barbecue, si désiré.

    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 1/4 tasse de miel
    • 2 c. à soupe de moutarde jaune
    • 1 c. à soupe de beurre
    • 1 ½ lb de côtelettes de porc désossées
    • poudre d’ail, au goût

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    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 20min  ›  Prêt en : 30min 

    1. Fouetter le miel avec la moutarde dans un bol.
    2. Chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen et déposer les côtelettes de porc dans la poêle. Saupoudrer avec la moitié de la poudre d’ail et faire brunir, environ 3 minutes. Tourner les côtelettes, saupoudrer le reste de poudre d’ail et cuire 3 minutes de l’autre côté.
    3. Badigeonner les côtelettes avec le mélange miel-moutarde, les retourner et cuire 5 minutes. Badigeonner de l’autre côté, tourner les côtelettes et cuire jusqu’à ce qu’elles ne soient plus roses en leur centre. Un thermomètre à viande devrait indiquer au moins 165°F (75°C).
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    Commentaires et notations
    Moyenne des notations :
    (80)

    Commentaires en français (1)

    AnnyMorin
    par
    2

    vraiment sucré!! mais cela fait différent des recettes avec du ketchup peut-être la prochaine fois je vais mettre moins de miel  -  18 févr. 2014

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