Frappé au pitahaya

    (4)
    10 minutes

    J’ai essayé ce genre de breuvage dans un resto vietnamien et c’était si bon et si rafraîchissant que j’achète mon pitahya et le prépare moi-même.


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    Ingrédients
    Portions: 2 

    • 1 pitahaya
    • 2 tangerines, pelées et séparées en segments
    • le jus d’une lime
    • 4 feuilles de basilic frais
    • 2 c. à soupe de cassonade
    • 1 tasse d’eau minérale, froide
    • 1 tasse de glace concassée

    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Prêt en : 10min 

    1. Peler le pitahaya et couper en tranches de 1/4 po d’épais. Garder deux tranches pour garnir et mettre les autres dans le bol d’un mélangeur avec les tangerines, le jus de lime, le basilic, la cassonade et l’eau minérale. Broyer jusqu’à consistance lisse. Ajouter la glace concassée et verser dans 2 verres. Garnir avec les tranches mises de côté.

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