Salade aigre-douce aux fraises
Il s'agit d'une recette délicieuse et inhabituelle de salade aux fraises. Le poivre et le vinaigre font ressortir la douceur des fraises fraîches.
Ingrédients
Portions: 4
- 1 1/2 lb de fraises, lavées et coupées en tranches
- 2 1/2 c. à soupe de cassonade
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 1/4 c. à thé de poivre noir moulu
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Prêt en : 15min
- Dans un grand bol, mélanger les fraises avec le sucre et laisser reposer à la température de la pièce pendant 10 minutes. Dans un petit bol, mélanger le vinaigre et le poivre. Verser sur les fraises, en brassant pour bien les imprégner. Répartir les fraises dans 4 petites coupes et servir.
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Commentaires et notations
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Commentaires en français (6)
J'ai découvert ce plat dans un restaurant à Venise, il était tellement bon que j'ai cherché la recette pour le proposer à mon tour à mes invités. Merci. - 10 mars 2013 (Allrecipes France)
J'adore le mélange des saveurs dans cette recette. Une de mes favorites! - 15 juil. 2009 (Allrecipes France)
Cette recette est géniale! Je l'ai servie pour le repas de Pâques avec 6 autres plats et tout le monde a dit que c'était celui-là le meilleur. Vraiment délicieux. Le poivre et le vinaigre balsamique ajoutent une touche parfaite à la salade sucrée de fraises. Vraiment je ne savais pas ce que ça allait donner, mais je l'ai essayée et je suis très contente. - 15 juil. 2009 (Allrecipes France)