Utilisez des pêches bien mûres, badigeonnez-les de sauce BBQ et grillez-les. Votre sauce BBQ favorite devrait très bien faire l’affaire, mais une sauce un peu épicée est idéale.
Chef John est un chef américain bien connu sur la blogosphère anglophone. Son blogue, Food Wishes, propose une foule de recettes et de vidéos, toutes plus utiles les unes que les autres. Ses vidéos sont également disponibles sur sa chaîne YouTube (anglais seulement).