Pêches grillées au barbecue

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    12 minutes

    Utilisez des pêches bien mûres, badigeonnez-les de sauce BBQ et grillez-les. Votre sauce BBQ favorite devrait très bien faire l’affaire, mais une sauce un peu épicée est idéale.


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    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 2 pêches mûres et fermes, dénoyautées, coupées en deux
    • 4 c. à soupe de sauce BBQ

    Étapes de préparation
    Préparation : 5min  ›  Cuisson : 7min  ›  Prêt en : 12min 

    1. Préchauffer le barbecue à feu moyen et huiler légèrement la grille.
    2. Du côté de la chair des pêches, faire deux incisions diagonales dans la chair. Badigeonner la chair avec la sauce BBQ.
    3. Placer les pêches, côté chair vers le haut, sur la grille du barbecue. Chauffer environ 7-10 minutes, jusqu’à ce que la sauce BBQ sur le dessus commence à faire des bulles et que la chair soit tendre.

    Qui est Chef John?

    Chef John est un chef américain bien connu sur la blogosphère anglophone. Son blogue, Food Wishes, propose une foule de recettes et de vidéos, toutes plus utiles les unes que les autres. Ses vidéos sont également disponibles sur sa chaîne YouTube (anglais seulement).

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