La tarte au zucchini à grand-maman
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45 minutes
Un amuse-gueule délicieux, parfait pour les réunions de famille ou les petits partys entre amis.
Kate B
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Ingrédients
Portions: 8
- 1/4 tasse de beurre
- 4 tasses de zucchini tranché finement
- 1 tasse d’oignon haché
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/2 c. à thé de poivre noir moulu
- 1/2 c. à thé de poudre d’ail
- 1/2 c. à thé de basilic séché
- 1/2 c. à thé d’origan séché
- 2 œufs, battus
- 2 tasses de fromage mozzarella râpé
- 1 tube de pâte à croissant réfrigérée (235 g)
- 2 c. à soupe de moutarde jaune
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 30min ›
Prêt en : 45min
- Préchauffer le four à 375°F (190°C).
- Chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen et y faire revenir le zucchini et l’oignon jusqu’à tendreté, environ 10 minutes. Ajouter le sel, le poivre, la poudre d’ail, le basilic et l’origan; mélanger.
- Fouetter les œufs avec le fromage mozzarella dans un bol et ajouter le mélange de zucchini.
- Séparer la pâte à croissant en deux rectangles et les presser au fond d’un plat de cuisson de 8 x 12 po, de façon à former une croûte. Étendre la moutarde sur la croûte, puis déposer le mélange zucchini-fromage.
- Cuire au four jusqu’à ce que le centre soit pris, environ 18-20 minutes. Laisser refroidir avant de couper en morceaux.
