Ma béchamel
15 minutes
Une béchamel toute simple, parfaite pour les soirs de semaine.
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Ingrédients
Donne: 1 tasse
- 1 c. à soupe de beurre
- 1 c. à soupe de farine
- 1 tasse de lait
Étapes de préparation
Préparation : 5min ›
Cuisson : 10min ›
Prêt en : 15min
- Faire fondre le beurre au bain-marie. Quand il est transparent, ajouter toute la farine. Faire cuire directement sur un feu moyen sans laisser le mélange prendre couleur. Continuer à brasser jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
- Remettre au bain-marie. Verser le lait froid et laisser épaissir en continuant de brasser. Assaisonner.
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