Sauce tomate toute simple

    1 heure 30 minutes

    Une sauce tomate toute simple, faite de tomates en boîte et autres légumes.


    1 utilisateur a fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 8 

    • 1/2 tasse de beurre
    • 1/2 tasse de farine
    • 2 oignons
    • 1 tasse de céleri
    • 1 tasse de carottes coupées en rondelles
    • 8 tasses de tomates en conserve
    • 1 bouquet garni (thym et laurier, persil, sarriette, sauge, romarin, coriandre, origan au goût)
    • sel et poivre au goût

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    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 1h15min  ›  Prêt en : 1h30min 

    1. Faire fondre le beurre sur un feu moyen ; ajouter la farine et laisser dorer.
    2. Ajouter les oignons, le céleri et les carottes et faire revenir jusqu’à ce que les légumes soient légèrement brunis. Ajouter les tomates, le bouquet garni, le sel et le poivre et laisser mijoter pendant environ une heure.

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