Nouilles au chou, carottes et pommes
(8)
30 minutes
Une variation délicieuse sur le thème des nouilles au chou. La carotte et la pomme y ajoutent une petite touche délicate et sucrée qui plaira même aux enfants.
madninnie
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Ingrédients
Portions: 6
- 1/2 tasse de beurre
- 1 tête de chou, cœur retiré, hachée
- 1 grosse carotte, pelée et tranchée très finement (à la mandoline)
- 1 petite pomme à cuire, pelée, cœur retiré, râpée
- 1 paquet (454 g) de nouilles aux œufs
- sel et poivre au goût
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 15min ›
Prêt en : 30min
- Fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen et y faire revenir le chou, le carotte et la pomme jusqu’à tendreté, environ 10 minutes.
- Porter une grande casserole d’eau légèrement salée à ébullition et y plonger les nouilles aux œufs; cuire jusqu’à tendreté, environ 5 minutes. Égoutter.
- Combiner les nouilles cuites au mélange de légumes au beurre et brasser. Servir les nouilles bien chaudes.
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