Salade de carottes et de pommes

    Une salade de carottes et de fenouil, agrémentée de pommes.


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    Ingrédients
    Portions: 6 

    • 3 c. à soupe d’huile de pépins de raisins
    • 2 c. à soupe de vinaigre de cidre pomme
    • 1 c. à soupe de jus de citron
    • 1 c. à the de moutarde en poudre
    • 1 c. à the de graines de fenouil
    • 5 carottes râpées
    • 1 fenouil en lanières
    • 3 pommes vertes lavées et coupées en morceaux
    • 1/4 tasse de mayonnaise
    • sel et poivre au goût

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    Étapes de préparation
    Préparation : 20min  ›  Prêt en : 20min 

    1. Faire chauffer l’huile avec le vinaigre, le jus de citron, les graines de moutarde et les graines de fenouil.
    2. Verser la sauce sur les carottes et le fenouil dans un bol. Ajouter les pommes, le poivron et la mayonnaise. Ajuster l’assaisonnement, mélanger et servir.

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