Petits pains à la machine à pain

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    Petits pains à la machine à pain

    Petits pains à la machine à pain

    (717)
    1h35min


    689 utilisateurs ont fait cette recette.

    À propos de cette recette: De parfaits petits pains pour faire accompagner un souper ou faire des sandwichs. Ils sont encore plus jolis saupoudrés de graines de pavot ou de sésame.

    Ingrédients
    Portions: 10 

    • 3 tasses de farine à pain
    • 3 c. à soupe de sucre blanc
    • 1 c. à thé de sel
    • 1/4 tasse de lait en poudre
    • 1 tasse d’eau chaude (110°F/45°C)
    • 2 c. à soupe de beurre mou
    • 1 enveloppe (7g) de levure sèche active
    • 1 blanc d’œuf
    • 2 c. à soupe d’eau

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    Étapes de préparation
    Préparation : 1h20min  ›  Cuisson : 15min  ›  Prêt en : 1h35min 

    1. Mélanger tous les ingrédients (sauf les deux derniers) dans la machine à pain en suivant l’ordre recommandé par le fabricant. Sélectionner la fonction Pétrir, et démarrer.
    2. Retirer la pâte de la machine une fois qu’elle a fini de gonfler, la frapper et la poser sur un plan de travail fariné. Couper la pâte en 10 parts égales et façonner des petites boules de pâte.
    3. Disposer les boules de pâte sur des tôles de cuisson huilées. Les couvrir d’un linge humide et les laisser gonfler jusqu’à ce qu’elles aient doublées de volume, environ 40 minutes.
    4. Préchauffer le four à 350°F (175°C ).
    5. Dans un bol, battre le blanc d’œuf avec 2 c. à soupe d’eau, et badigeonner les petits pains de cette préparation.
    6. Cuire au four 15 minutes, ou jusqu’à ce que les petits pains soient bien dorés.
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    Commentaires et notations
    Moyenne des notations :
    (717)

    Commentaires en français (3)

    Allrecipes
    2

    Merci coucousyl! Il s'agit effectivement de farine à pain. Nous avons ajouté l'information! Merci!  -  28 janv. 2013

    par
    1

    Bonjour .. j'aimerais essayer mais quelle sorte de farine ? .. régulière ? à pain? j'ai hâte d'essayer ..merci ...  -  28 janv. 2013

    par
    5

    Je les ai fait l'autre jour et je dois dire qu'ils étaient parfaits, meilleur que tout ce que j'ai pu acheter.  -  15 juil. 2009  (Allrecipes France)

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