Steaks de chevreuil des soirs de semaine
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35 minutes
Une recette que j’ai inventée un soir que j’avais de la viande de chevreuil à passer et que j’étais un peu pressée.
GaPeachMommy
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Ingrédients
Portions: 4
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon, en dés
- 1/4 de poivron, en dés
- 2 steaks (1/2 lb ch) de chevreuil, coupés en cubes
- 1 sachet (28 g) de mélange sec pour soupe à l’oignon
- 3 ½ tasses d’eau
- 2 c. à soupe de farine tout usage
Étapes de préparation
Préparation : 20min ›
Cuisson : 15min ›
Prêt en : 35min
- Chauffer l’huile dans une grande poêle et y faire revenir l’oignon, le poivron et les cubes de viande jusqu’à ce que ceux-ci soient cuits. Ajouter le mélange de soupe à l’oignon ainsi que l’eau. Poursuivre la cuisson jusqu’à tendreté des poivrons. Ajouter la farine et fouetter pour la dissoudre. Cuire jusqu’à épaississement de la sauce.
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