Mayonnaise sans jaune d’œuf

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    Cette mayonnaise est vraiment délicieuse, et est préparée sans les usuels jaunes d’œufs.


    27 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 8 

    • 1 blanc d’œuf
    • 1/2 c. à thé de sel
    • 1 c. à thé de sucre
    • 1/4 c. à thé de moutarde sèche
    • 2 c. à thé de jus de citron
    • 1 tasse d’huile végétale

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    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Prêt en : 10min 

    1. Combiner les 5 premiers ingrédients dans le bol d’un mélangeur et pulser jusqu’à homogénéité. Le mélangeur en marche, ajouter l’huile végétale en un filet, 1/4 tasse à la fois, jusqu’à consistance épaisse et crémeuse. Réfrigérer jusqu’au moment d’utiliser.

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