Pain aux graines de pavot
(180)
1 heure 15 minutes
Cette recette me vient de ma mère, qui l’avait elle-même reçue d’un vieux voisin. Le pain est sucré et délicieux, même sans la glaçure!
Christina Jun
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Ingrédients
Portions: 24
- Pour le pain
- 3 tasses de farine tout usage
- 1 ½ c. à thé de sel
- 1 ½ c. à thé de poudre à pâte
- 3 c. à soupe de graines de pavot
- 1 ½ c. à thé d’extrait d’arôme de beurre
- 1 ⅓ tasse d’huile végétale
- 3 œufs
- 1 ½ tasse de lait
- 2 ¼ tasses de sucre
- 1 ½ c. à thé d’extrait de vanille
- 1 ½ c. à thé d’extrait d’amande
- Pour la glaçure
- 1/4 tasse de jus d’orange
- 1/2 c. à thé d’extrait d’arôme de beurre
- 1/2 c. à thé d’extrait d’amande
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- 2 tasses de sucre à glacer, +/- au goût
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 1h ›
Prêt en : 1h15min
- Préchauffer le four à 350° (175°C). Graisser le fond de 2 moules à pain de 5 x 9 po.
- Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients du pain; transférer dans les moules.
- Cuire au four pendant environ 1 heure. Laisser refroidir 5 minutes puis piquer le dessus des pains à la fourchette et verser la glaçure par-dessus.
- Fouetter le jus d’orange avec 1/2 c. à thé d’extrait d’arôme de beurre, 1/2 c. à thé d’extrait d’amande et 1 c. à thé d’extrait de vanille. Incorporer graduellement le sucre à glacer, jusqu’à consistance désirée.
Pour la glaçure :
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