Pain au zucchini et aux épices
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1 heure 5 minutes
Un pain au zucchini moelleux, parfait à préparer avec les zucchinis frais de votre jardin!
Sarah-May
47 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 24
- huile végétale en vaporisateur
- 1 tasse de cassonade
- 1/4 tasse de mélasse
- 1/4 tasse d’huile végétale
- 3/4 tasse de yogourt à la vanille
- 3 œufs
- 2 c. à thé de cannelle moulue
- 1 c. à thé de gingembre moulu
- 1/2 c. à thé de muscade moulue
- 1/2 c. à thé de clou de girofle moulu
- 1 c. à thé de soda à pâte
- 1/2 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de sel
- 2 ½ tasses de zucchini râpé
- 3 tasses de farine tout usage
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 50min ›
Prêt en : 1h5min
- Préchauffer le four à 325°F (165°C). Huiler deux moules à pain de 5 x 9 po avec l’huile en vaporisateur.
- Dans un grand bol, combiner la cassonade, la mélasse, l’huile végétale, le yogourt, les œufs, la cannelle, le gingembre, la muscade, le clou de girofle, le soda à pâte, la poudre à pâte et le sel. Incorporer le zucchini puis ajouter la farine. Transférer la pâte dans les moules.
- Cuire au four jusqu’à ce que les pains soient dorés, environ 50-60 minutes. Un cure-dents qu’on insère au centre d’un pain devrait en ressortir propre. Laisser reposer dans les moules 10 minutes avant de transférer les pains sur une grille pour refroidissement complet.
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je fais cette recette pour la 1ere fois ce matin .... - 16 oct. 2016
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