Asperges grillées au citron et parmesan

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    15 minutes

    Une façon rapide et délicieuse de préparer les asperges.


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    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 1 lb d’asperges fraîches, parées
    • 1 c. à soupe d’huile d’olive
    • 1 c. à soupe de jus de citron
    • sel et poivre au goût
    • 1/4 tasse de parmesan râpé, ou au besoin

    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 5min  ›  Prêt en : 15min 

    1. Préchauffer le barbecue à feu moyen et huiler légèrement la grille.
    2. Placer les asperges dans un grand bol peu profond; arroser d’huile d’olive et de jus de citron et assaisonner de sel et poivre. Saupoudrer de parmesan et tourner les asperges pour les en couvrir.
    3. Griller les asperges sur la grille chaude, de 3 à 7 minutes, selon la cuisson désirée.
    4. Servir avec un peu plus de parmesan, si désiré.

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