Déjeuner parfait

    (80)
    15 minutes

    Une combinaison de saveurs exquises. J’espère que vous aimerez autant que nous. C’est toujours un succès!


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    Ingrédients
    Portions: 1 

    • 2 c. à thé de beurre
    • 2 œufs
    • 1 tranche de pain au levain, grillée
    • moutarde de Dijon
    • 1/2 avocat, pelé, dénoyauté, tranché
    • 2 c. à soupe de parmesan râpé

    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 5min  ›  Prêt en : 15min 

    1. Fondre le beurre dans une poêle à feu moyen et y craquer les œufs; laisser le blanc être presque complètement cuit avant de briser les jaunes; poursuivre la cuisson jusqu’à ce que les jaunes soient pris, 2-3 minutes.
    2. Badigeonner un côté de la tranche de pain avec de la moutarde de Dijon. Étendre les tranches d’avocat sur le pain, puis déposer les œufs cuits. Saupoudrer le parmesan par-dessus.

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