Margarita à la lime, surprise au fond

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    1 heure 15 minutes

    J’adore cette recette de margarita, qui n’est ni trop sucrée, ni trop amère. Une surprise de gélatine tequila-lime se trouve au fond du verre.


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    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 1 boîte (85 g) de gélatine à saveur de lime (style Jell-O®)
    • 1 tasse d’eau bouillante
    • 1 tasse de tequila
    • gros sel, au goût
    • 1 tasse de cubes de glace, ou au besoin
    • 1 tasse de mélange à margarita
    • 1/2 tasse de tequila
    • 1 cannette (355 ml) de bière blonde
    • 1 lime, tranchée

    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Temps extra : 1h réfrigération  ›  Prêt en : 1h15min 

    1. Combiner la poudre de gélatine avec l’eau bouillante dans un bol et mélanger pour dissoudre la poudre. Ajouter 1 tasse de tequila. Verser dans environ24 cavités d’un ou de plusieurs bacs à glace. Placer au réfrigérateur et laisser figer, environ 1 heure.
    2. Saler les bords de 4 à 6 verres à martini.
    3. Dans un shaker à cocktails, combiner des cubes de glace, le mélange à margarita et 1/2 tasse de tequila; brasser vigoureusement. Diviser le mélange entre les verres (sans les glaçons) et remplir ces derniers avec la bière. Garnir d’une tranche de lime.

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